ข้าวผัดกิมจิหมู3ชั้นเครื่องแน่นเกือบคลีน

อาหารที่เพิ่มอรรถรสในการดูซีรี่ย์เกาหลี
ข้าวผัดกิมจิหมู3ชั้นเครื่องแน่นเกือบคลีน
อาหารที่เพิ่มอรรถรสในการดูซีรี่ย์เกาหลี
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ซอสโคชูจังใส่น้ำส้มสายชูคนๆเตรียมไว้เลย ชิมเอาอยากให้เปรี้ยวมากน้อยแค่ไหน เพราะกิมจิก็เปรี้ยวอยู่ เคล็ดลับนะ ชิมซอสของปรุงรสก่อน เราจะได้รู้จักธรรมชาติรสมัน เวลาปรุงเราจะได้ปรุงตามรสเราถูก ถ้าให้ดี ทำไปชิมไปก็ได้ เราทำเรากินมันควรอร่อยตามใจเรา.เริ่ม!!! เอาหมู 3ชั้นลงไปผัดรีดน้ำมันออกก่อน แล้วเทน้ำมันทิ้ง จะเหลือติดกระทะนิดหน่อย ใส่กระเทียมผัดให้กระเทียมเหลืองใส่หัวหอมใหญ่ผัดให้พอสุก ตามด้วยผัก3สีและข้าวโพดอ่อน ผัดจนเริ่มสุก หอมใหญ่ผัดนานแล้วจะหวานโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย
- 2
พอผักทุกอย่างสุกตามต้องการ ใส่กิมจิ และโคชูจังที่ผสมน้ำส้มสายชู ชิมรส ใส่เครื่องปรุงตามชอบ(เราไม่ใส่เพิ่ม โคชูจังค่อนข้างเค็มแล้ว บวกเผ็ดนิดๆจากทั้งโคชูจังกับกิมจิด้วย จานนี้ได้มิติทุกรส)ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่เห็ดเข็มทองลงไปผัดให้สุก เหยาะน้ำมันงาเพิ่มความหอมหวลผัดเร็วๆปิดแก๊ส จบปิ๊งเลย
- 3
ตบท้ายไข่ดาวที่ไม่ใส่น้ำมัน โปะลงไปบนข้าว ไข่ดาวฟินมาก(ถ้าใช้น้ำมันผัดข้าว ให้ทอดไข่ก่อนผัดจะดีกว่า จะได้ใช้น้ำมันทีเดียว แต่เราใช้กระทะเทฟล่อนไม่ต้องใส่น้ำมันก็ได้ คือได้น้ำมันจากหมูสามชั้นพอแล้ว!!) จัดจานด้วยผักเรทโอ๊คหรืออื่นๆถ้ามี และถ้ามีสาหร่ายอบแผ่นๆ เอามากินด้วยยิ่งฟินไปใหญ่ ถ้าพวกเธอไม่แคร์อ้วนใช้เบคอนแทนหมู3ชั้น+แปะแผ่นชีสตรงข้าวแล้วโปะไข่ร้อนๆ มันจะเยิ้มใต้ไข่ลงบนข้าว พอตักทั้งไข่แดงและชีสจะเยิ้มลงบนข้าวไปพร้อมๆกัน ไม่อธิบายต่อนะ ลองไปทำดู!!!! กินไปดูซีรี่ย์ไป ฟินลืมโควิดแน่นอน!!!
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น