เด็จใบโหระพา หั่นกระชาย ใบมะกรูด โหระพา พริกไทยอ่อน เด็จมะเขือพวง หั่นถั่วฝักยาว เตรียมพักไว้

นำปลาซาบะมาหั่นเป็นชิ้นพอประมาณแล้วนำไปทอดให้เหลืองหอม ตักขึ้นเตรียมพักไว้

ตำพริกขี้หนูแล้วใส่ลงกะทะผัดให้หอมปรุงรสชาติตามด้วยเครื่องที่เตรียมไว้ผัดคลุกเคล้าจนทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่ปลาซาบะลงไป

คนทุกอย่างให้เข้ากันชิมรสชาติที่ชอบตามด้วยใบโหระพากับพริกชี้ฟ้าแดง เสร็จเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมทาน