เจียวมันหมูด้วยไฟอ่อนจนสุกกรอบ

นำหอมแดงมาซอย​ และนำกรเทียมมาโขลกให้พอหยาบ​ และนำพริกแห้งไปคั่วในกระทะเพื่อทำพริกป่น

เจียวหอมและเจียวกระเทียมโดยใช้น้ำมันกากหมูใช้ไฟอ่อน

นำกากหมูเจียว หอมเจียว และกระเทียมเจียว คือการเอาทุกอย่างมาคั่วและผสมเครื่องปรุงในกระทะค่ะ ใช้ไฟอ่อนนะคะ เริ่มจากใส่น้ำมันหมูลงไปก่อน 1 ทัพพี แล้วตามด้วย กากหมูเจียว หอมเจียว กระเทียมเจียว น้ำตาล พริกป่น และเกลือ จากนั้นคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

พอได้ที่ก็ยกใส่ภาชนะ​ รอให้เย็นจะกรอบมากขึ้น​ และนำไปใส่กระปุกเก็บไว้ทานได้นานค่ะ