Ayam kemangi
Di tengah pandemi corona yg di pegang cuma HP aja, buka2 cookpad, cari resep baru. Ehh..... Nemu lah resep ayam woku dari bunda Gea Azhar. Cm ada beberapa yg saya tambah dan kurangi ☺
Ayam kemangi
Di tengah pandemi corona yg di pegang cuma HP aja, buka2 cookpad, cari resep baru. Ehh..... Nemu lah resep ayam woku dari bunda Gea Azhar. Cm ada beberapa yg saya tambah dan kurangi ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, ungkap dengan garam dan perasaan jeruk nipis. Ungkap nya jangan d tambahkan air ya.
- 2
Sementara ungkep ayam. Haluskan semua bumbu. Kecuali daun jeruk, serai dan kemangi
- 3
Goreng ayam dan tempe sampai berubah warna saja. Jangan sampai terlalu kering, tujuan nya agar bumbu meresap. Sambil menggoreng, rajang serai dan petik2 daun kemangi
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Setelah bumbu harum tabahkan garam n gula secukupnya. Cicipi, kemudian masukan serai yang sudah d rajang dan daun jeruk.
- 5
Setelah bumbu siap masukan ayam da tempe lalu tambahkan air secukupnya. Ketika air mulai berkurang masukan daun kemangi dan cabai rawit utuh (tambahan). Tujuannya agar daun kemangi ttp hijau dan segar. Setelah kering, angkat n hidangkan moms, ☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar