คลุกหมู 2 ขีด+ผงปรุงรสลาบ 1 ซอง+แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน

คลุกหอมแดงซอย+ต้นหอม ผักชีซอย เข้าด้วยกัน

ทอดในน้ำมันเดือด(น้ำมันต้องท้วมหมู) ใช้ตะหลิวยีหมูให้แตกตัว แล้วคนจนมีสีเหลือง

จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี