กุ้งลายทอดราดซอสสามรส

Name: กุ้งลายทอดราดซอสสามรส
Yield: สำหรับ 2 คนทาน
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้งลาย (ผ่าหลัง) 4 ตัว; แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมัน(สำหรับทอด) 500 กรัม; พริกสามสี สีละ(หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 3 ชิ้น; มะเขือเทศ(หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 1/2 ลูก; หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)1/2 หัวเล็ก; ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนชา; เกลือ เล็กน้อย

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

กุ้งลายทอดราดซอสสามรส เป็นเมนูที่ มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม กุ้งตัวโตๆน้ำซอส รสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม เข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

ดูเพิ่มเติม

กุ้งลายทอดราดซอสสามรส

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ส่วนผสม

ประมาณ 10 นาที

สำหรับ 2 คนทาน

กุ้งลาย (ผ่าหลัง) 4 ตัว
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน(สำหรับทอด) 500 กรัม
พริกสามสี สีละ(หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 3 ชิ้น
มะเขือเทศ(หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 1/2 ลูก
หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)1/2 หัวเล็ก
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนชา
เกลือ เล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

ประมาณ 10 นาที

1

วิธีเตรียมกุ้งลาย !..นำกุ้งลายผ่าหลัง ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้า พักให้สะเด็ดน้ำ
2

นำกุ้งคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ ทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้เหลือง พักไว้ในจาน
3

วิธีทำกุ้งลายสามรส.,.... นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ
4

ใส่พริกสามสี ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ
5

ปรุงรส ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก เกลือ ชิมรส ตามใจชอบ
6

จัดเสิร์ฟนำกุ้งที่ทอดใส่จาน นำน้ำซอสสามรสราดบนตัวกุ้ง

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

เมื่อ 03 เมษายน 2020 13:09 น.

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

กุ้ง ทอด ซอส สามรส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม