Mie ayam home made

Name: Mie ayam home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; secukupnya Air; 1 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 1 butir telur ayam; 250 gr Ayam; 4 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; secukupnya Kunir; secukupnya Ketumbar; secukupnya garam; Daun salam; Daun jeruk; Lengkuas; Kecap manis; Air; daun bawang; daun sawi hijau (berhubung tidak ada, saya pakai daun gingseng; Ketimun; Bawang goreng

Manda Kitchen's 😘 @cook_21818317

Yogyakarta

Gara2 harus dirumah saja efek korona, pengen bgt makan mie ayam, tp tkut buat keluar rumah.. Akhirnya buat mie ayam sendiri dgn bahan seadanya yg ada di kulkas..

Lebih banyak

Mie ayam home made

Manda Kitchen's 😘 @cook_21818317

Yogyakarta

Gara2 harus dirumah saja efek korona, pengen bgt makan mie ayam, tp tkut buat keluar rumah.. Akhirnya buat mie ayam sendiri dgn bahan seadanya yg ada di kulkas..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan mie
250 grtepung terigu
secukupnyaAir
1 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
1 butirtelur ayam
Topping ayam
250 grAyam
4 butirbawang putih
5 butirbawang merah
secukupnyaKunir
secukupnyaKetumbar
secukupnyagaram
Daun salam
Daun jeruk
Lengkuas
Kecap manis
Air
daun bawang
Pelengkap
daun sawi hijau (berhubung tidak ada, saya pakai daun gingseng
Ketimun
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adoni semua bahan mie sampai tercampur rata, giling dgn pasta maker. Taburi dgn tepung kanji supaya tidak lengket. Rebus dgn air yg sudah diberi minyak goreng 1sdm supaya tidak lengket.
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas tumis sampai harum, masukan air secukupnya, tambahkan kecap, gula dan garam.. Tes rasa, angkat..
3

Sajikan mie dgn daun gingseng yg sudah direbus dan siram dgn topping ayam. Beri potongan ketimun dan taburi bawang goreng, sajikan