ล้างถั่วให้สะอาดจนน้ำใส แล้วแช่ทิ้งไว้ 3-5 ชม. หรือข้ามคืน เมื่อครบเวลา ล้างถั่วอีกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำห่อผ้าขาว นึ่งใน 30 นาที (ใส่ใบเตยลงในหม้อนึ่งเพื่อความหอม)

หลังจากปั่นถั่วเสร็จ เราก็นำถั่วลงไปกวนในกะทะ กวนไปเรื่อยๆ ให้ถั่วแห้ง ลองหยิบมาปั้นดู ถั่วไม่ติดมือ สามารถปั้นได้ก็ถือว่าใช้ได้ ยกลงจากเตา ปั้นเป็นก้อนกลมๆ (ก้อนละ 9 กรัม) ปิดด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ เพื่อไม่ให้ถั่วแห้ง

ปั้นเป็นรูปตามชอบ เสียบไม้ปักไว้ — ปั้นเสร็จก็เตรียมสีผสมอาหาร ใช้พู่กันลงสีตามชอบ ลงสีเสร็จพักไว้ให้แห้ง

พร้อมเสิร์ฟ