Pertama bersihkan ceker dari kuku dan kotoran, saya tambahkan perasan jeruk lemon biar ga bau

Tumis bumbu di presto sampai matang, lalu tambah air 3 gelas lalu rebus ceker bersih di presto tambahkan penyedap, garam dan merica selama 15 menit sampai air surut, biar cekernya hipu

Sekarang kita buat bumbu seblaknya ya moms, bawang 5 putih, 1ruas kencur dan 9 cabai jablai. Sesuai selera saja ya mom, kita belender, belendernya tambahin minyak okey

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan penyedap rasa dan garam, setelah harum tambahkan air 1 gelas (300ml)

Masukan sayur secin yang telah di potong dan cekernya ya moms, boleh tambah irisan daun jeruk maupun kecap kalau suka

Tunggu hingga mendidih dan air berkurang ya moms, seblak ceker siap di sajikan