นำผักกาดขาวจัดเรียงใส่จาน แล้วนำเนื้อปลาจัดว่างเรียงบนผักอีกทีให้สวยงาม ราดด้วยน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ หั่นพริกโรยหน้า

นำเข้าหม้อนึ่ง ใช้ไฟกลาง รอนำ้เดือนนำปลาที่จัดเรียงไว้เข้าหม้อนึ่ง ประมาณ 15-20 นาที

นำปลาที่นึ่งเสร็จแล้ว ออกจากหม้อนึ่ง โรยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ