Seblak Ceker Sostel (tanpa kencur)

Name: Seblak Ceker Sostel (tanpa kencur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 sosis ayam; 1 telur; 2 sdm cabe bubuk; 1 ruas jahe di geprek; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cabe merah besar; 3 cabe rawit (sesuai selera, kalo mau pedas bgt bisa ditambah); 2 kemiri; secukupnya Garam, gula, royco sapi

frismaianggit purnaningsiwi @hanalikaruby

Cilacap

Hujan dari pagi, dingin2 tiba suami ingin seblak. Untung di kulkas masih ada ceker, jd langsung eksekusi

Lebih banyak

Seblak Ceker Sostel (tanpa kencur)

frismaianggit purnaningsiwi @hanalikaruby

Cilacap

Hujan dari pagi, dingin2 tiba suami ingin seblak. Untung di kulkas masih ada ceker, jd langsung eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1/2 kgceker ayam
1sosis ayam
1telur
2 sdmcabe bubuk
1 ruasjahe di geprek
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5cabe merah besar
3cabe rawit (sesuai selera, kalo mau pedas bgt bisa ditambah)
2kemiri
secukupnyaGaram, gula, royco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan rebus ceker ayam sampai setengah matang.
2

Ganti air rebusan dengan yang baru, tambahkan jahe yang sudah digeprek, rebus lagi hingga hampir empuk
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan cabe bubuk, garam, gula dan royco secukupnya, rasakan kalo udah pas tambahkan air kaldu rebusan ceker sedikit sedikit
4

Masukan telur, kemudian masukan sosis yg sudah dipotong2, kemudian masukan cekernya. Rebus sampai cekernya empuk banget, kalo airnya kurang bisa ditambah lagi sesuai selera.