เตรียมอุปกรณ์การทำพิซซ่า ชั่งตวงตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้นก็เริ่มผสมแป้งในชามผสม โดยใส่เกลือ Baking Soda น้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นก็เริ่มเทน้ำลงไปทีละนิด และก็ผสมแป้ง นวดแป้งวนไป จนน้ำหมดแก้วและก็นวดไปอีกสัก 5 นาที ทำแป้งให้กลมตามรูปค่ะ

สูตรนี้ไม่ต้องรอให้แป้งพองตัวเหมือนใส่ยีสต์นะคะ จากนั้นก็นำก้อนแป้งที่เตรียมไว้แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่ากันและก็นำไปนวดบนไม้กระดานประมาณ 10 นาที และก็ทำแป้งให้บางๆๆ จำนวน 2 แผ่นค่ะ ก็จะได้ตามรูปนะคะ พอแป้งได้ตามต้องการแล้วก็ตั้งกระทะจุดเตาแก๊สวอร์มกระทะ พอได้ที่แล้วก็ใส่กระดาษไขที่ใช้อบในเตาอบวางลงไปบนกระทะเลยจ้าาา และก็นำแป้งไปย่างได้เลยค่ะ ใช้ไฟกลางนะคะ ย่างแป้งด้านละประมาณ 4 นาทีค่ะ, *สูตรนี้เราจะทำแบบออริจินอลพิซซ่า 55 สไตล์อิตาเลียน🍕*

ต่อไปเราจะเตรียมในส่วนของหน้าพิซซ่า Base ของเราจะใช้ซอสมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีสที่หั่นเตรียมไว้แล้ว นะคะ เริ่มจากการตั้งหม้อ ใส่ซอสลงไปพอเริ่มเดือดก็ใส่น้ำมันมะกอกสัก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือนิดหน่อย และก่มอสซาเรลล่าค่ะ พอชีสเริ่มจะละลายก็ตักใส่หน้าพิซซ่าได้เลยนะคะ พอ Base พร้อมแล้วก็ใส่ผักย่างที่เตรียมไว้แล้วลงไป ปิดฝาหม้ออีก 2 นาที จากนั้น ก็ใส่พาชนะที่เตรียมไว้ ปรุงด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก และออริกาโน่ เป็นอันเสร็จพิธีค่ะะะะ *ส่วนอีกแผ่นเป็นของเพื่อนค่ะ นางตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมไปแล้ว 55*