ต้มเส้นให้สุกตามชอบ เสร็จแล้วพักไว้ คลุกน้ำมันมะกอก/น้ำมัน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจากนั้นใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัดให้สุกใส

หลังจากนั้นใส่เนื้อบดผัดพอสุกใส่ไวน์แดง ผัดต่อสักครู่ ไวน์ซึมเข้าเนื่อใส่ซอสมะเขือเทศเข้ม

ตามด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือเล็กน้อนปรุงรส ออริกาโน่ตามลงไป เป็นอันเสร็จจัดจาน