Telur Tahu Bumbu Bali

Name: Telur Tahu Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg telur ayam; 1 bungkus tahu; Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 5 cabe merah besar; 8 cabe rawit (boleh skip); Pelengkap:; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Lengkuas geprek; Jahe geprek; 1 Serai geprek; 3 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; Air

Dini @cook_7406978

Malang

Telur Tahu Bumbu Bali

Dini @cook_7406978

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0.5 kgtelur ayam
1 bungkustahu
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
5 butirbawang putih
2 butirkemiri
5cabe merah besar
8cabe rawit (boleh skip)
Pelengkap:
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Lengkuas geprek
Jahe geprek
1Serai geprek
3 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur lalu goreng. Goreng tahu hingga matang
2

Haluskan semua bumbu halus. Masukkan bahan pelengkap kemudian gongso dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air secukupnya
3

Masukkan telur goreng dan tahu goreng kemudian aduk hingga rata. Beri garam dan gula. Kemudian cek rasa
4

Bisa pakai kuah atau kering. Ini saya buat kering jadi masak hingga bumbu menyusut. Sajikan