Sayur tahu tongkol

Name: Sayur tahu tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tongkol pindang, 6 potong; 6 potong Tahu goreng; 1/2 kelapa di parut, ambil santan 1 liter/2 bks kara kecil; Bumbu yg di haluskan; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumba; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 6 buah cabe merah; Garam+ penyedap rasa+1sdt gula merah; 5 sdm minyak goreng secukupnya; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 batang sereh, ambil bagian putih

Endang Wahyuni @cook_2509546

Pondok Ranggon,jakarta Timur

Sayur tahu tongkol

Endang Wahyuni @cook_2509546

Pondok Ranggon,jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan tongkol pindang, 6 potong
6 potongTahu goreng
1/2kelapa di parut, ambil santan 1 liter/2 bks kara kecil
Bumbu yg di haluskan
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtketumba
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
6 buahcabe merah
Garam+ penyedap rasa+1sdt gula merah
5 sdmminyak goreng secukupnya
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
1 batangsereh, ambil bagian putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tongkol.. Dan sisihkan
2

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas cukup di geprek
3

Tumis semua bumbu, plus daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas... Sampai harum, setelah itu masukan santan... Aduk "
4

Setelah itu masukan tahu + tongkol goreng, aduk" Sampai mendidih.
5

Tambah garam+ gula+ penyedap rasa,... Cek rasa, dan selesai
6

Bila suka bisa di tambah petai dan cabe rawit utuh