หมูสไลซ์ทอดน้ำปลาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
หมักหมูข้ามคืนจะช่วยให้รสชาติเข้มข้นมากขึ้น หากไม่มีเวลาหมักไม่เป็นไร คลุกๆหมูกับน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อยและพริกไท แล้วลงทอดเลย ก็อร่อยได้เหมือนกัน
เป็นเมนูที่ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับชาวคอนโด/ชาวหอในช่วงกักตัว ที่เน้นโปรตีนเสริมความแข็งแรงให้ร่างกาย
หมูสไลซ์ทอดน้ำปลาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
หมักหมูข้ามคืนจะช่วยให้รสชาติเข้มข้นมากขึ้น หากไม่มีเวลาหมักไม่เป็นไร คลุกๆหมูกับน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อยและพริกไท แล้วลงทอดเลย ก็อร่อยได้เหมือนกัน
เป็นเมนูที่ง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับชาวคอนโด/ชาวหอในช่วงกักตัว ที่เน้นโปรตีนเสริมความแข็งแรงให้ร่างกาย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักหมู โดยละลายน้ำตาลในน้ำปลาก่อน จากนั้นผสมกับหมู ตามด้วยพริกไทป่น คลุกๆๆ แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที
- 2
นำหมูหมักใส่ลงในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา นาน 12 นาที
- 3
ครบ 12 นาทีแล้ว ให้ทอดต่ออีก 3 -5 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เพื่อให้ได้สีเข้มสวย ดูน่ารับประทานมากขึ้น (หากอยากให้หมูชุ่มฉ่ำมากขึ้น อาจสเปรย์น้ำมันลงไปเล็กน้อยก่อนนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้)
- 4
เสร็จแล้วตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น