11th : Sayur Asem

Name: 11th : Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tetelan daging sapi; secukupnya buncis; tahu pong / tahu tanpa rasa ukuran kecil secukupnya; 2 buah cabai rawit; 2 butir asem; 1 buah daun salam; 2 cm lengkuas / laos; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya kecap manis; secukupnya air matang; penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco rasa sapi)

Karisa Anggraeni @karisa_cookpad95

Yogyakarta

11th : Sayur Asem

Karisa Anggraeni @karisa_cookpad95

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtetelan daging sapi
secukupnyabuncis
tahu pong / tahu tanpa rasa ukuran kecil secukupnya
2 buahcabai rawit
2 butirasem
1 buahdaun salam
2 cmlengkuas / laos
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyakecap manis
secukupnyaair matang
penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco rasa sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris buncis, bawang merah, bawang putih, & cabai rawit.
2

Cuci bersih lengkuas/laos lalu geprek.
3

Cuci bersih tetelan daging sapi.
4

Tuangkan air matang secukupnya ke dalam panci & masukkan tetelan daging sapi yang telah dicuci bersih.
5

Tumpangkan panci berisi tetelan daging sapi diatas kompor & nyalakan kompor.
6

Masukkan buncis, bawang merah, bawang putih, lengkuas/laos, daun salam, asem, & cabai rawit ke dalam panci berisi tetelan sapi tadi.
7

Tunggu hingga mendidih, tambahkan kecap & penyedap rasa secukupnya & aduk-aduk.
8

Tes rasa & masukkan tahu pong, aduk-aduk sebentar.
9

Masak hingga daging & buncis empuk.
10

Sayur asem siap disajikan dengan nasi hangat :)