Gado Gado Siram Surabaya

Name: Gado Gado Siram Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kacang tanah; 5 siung bawang putih; 5 cabe keriting; 3 sdm air asam jawa (dari 3 biji asam); 200 ml santan/1 bungkus santan instant ditambah air hingga 200ml; 70 gr gula merah (kira2 1 glundung gula merah); 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (optional); 2 sdm tepung beras yang sudah dilarutkan dalam 50ml air; Bawang goreng; Kecap; Kerupuk gado2 (stock kerupuk saya kebetulan habis); Telur; Kentang, dikukus; Kol, taoge, wortel, kacang panjang, direbus; Mentimun, tomat dan selada

Aina Dewi @aina_dewi

Jauh merantau dari daerah asal, kadang memaksa kita "bisa". Termasuk bikin gado2 siram khas dari Surabaya ini.
Secara di daerah manapun yg pernah kusinggah klo beli gado2 rasanya kaya pecel 😬

Resep ini udah tak garis bawahi, ga bakal dirombak2 lagi krn udah pas di lidah.
Paksu yg asli Wong Kito aja doyan dan lahap makannya 🤭

#markobar_makanantradisional
#gadogado

Jauh merantau dari daerah asal, kadang memaksa kita "bisa". Termasuk bikin gado2 siram khas dari Surabaya ini.
Secara di daerah manapun yg pernah kusinggah klo beli gado2 rasanya kaya pecel 😬

Resep ini udah tak garis bawahi, ga bakal dirombak2 lagi krn udah pas di lidah.
Paksu yg asli Wong Kito aja doyan dan lahap makannya 🤭

#markobar_makanantradisional
#gadogado

Lebih banyak

Gado Gado Siram Surabaya

Aina Dewi @aina_dewi

Jauh merantau dari daerah asal, kadang memaksa kita "bisa". Termasuk bikin gado2 siram khas dari Surabaya ini.
Secara di daerah manapun yg pernah kusinggah klo beli gado2 rasanya kaya pecel 😬

Resep ini udah tak garis bawahi, ga bakal dirombak2 lagi krn udah pas di lidah.
Paksu yg asli Wong Kito aja doyan dan lahap makannya 🤭

#markobar_makanantradisional
#gadogado

Jauh merantau dari daerah asal, kadang memaksa kita "bisa". Termasuk bikin gado2 siram khas dari Surabaya ini.
Secara di daerah manapun yg pernah kusinggah klo beli gado2 rasanya kaya pecel 😬

Resep ini udah tak garis bawahi, ga bakal dirombak2 lagi krn udah pas di lidah.
Paksu yg asli Wong Kito aja doyan dan lahap makannya 🤭

#markobar_makanantradisional
#gadogado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkacang tanah
5 siungbawang putih
5cabe keriting
3 sdmair asam jawa (dari 3 biji asam)
200 mlsantan/1 bungkus santan instant ditambah air hingga 200ml
70 grgula merah (kira2 1 glundung gula merah)
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (optional)
2 sdmtepung beras yang sudah dilarutkan dalam 50ml air
Pelengkap
Bawang goreng
Kecap
Kerupuk gado2 (stock kerupuk saya kebetulan habis)
Telur
Sayuran
Kentang, dikukus
Kol, taoge, wortel, kacang panjang, direbus
Mentimun, tomat dan selada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan, kemudian rebus dan aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.
2

Masukkan larutan tepung beras, aduk hingga bumbu kacang mengental
3

Sajikan dengan taburan bawang goreng, sedikit kecap dan kerupuk gado2
4

Makin lengkap dengan lontong, tahu dan tempe goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aina Dewi @aina_dewi

pada 09 April 2020 05.39

Ibu yang hobby ngemil tapi tetep langsing. pengennya lgsg makan gitu, tp apalah daya mesti bebikinan dulu. Klo beli terus cm dapet dikit sih 🤭. Sesekali boleh lah memanjakan diri jajan 💞

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kacang Panjang Bawang Gula Merah Selada Kol Potato Kecap Cabe Kriting Kacang Tanah Telur Tepung Beras Kecambah Santan Sayuran Tomat Bawang Putih Timun Wortel Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya