ต้มยำน้ำใส ปลาและกุ้ง

ครัวบ้านนก @Nok_Kitchen
วันนี้ใช้ปลาแพนการ์เซียสแล่ติดหนัง และกุ้งแบบแช่แข็ง อาจจะอร่อยไม่เท่าของสด แต่ก็สะดวกและปลอดภัยในช่วงวิกฤต covid19
ต้มยำน้ำใส ปลาและกุ้ง
วันนี้ใช้ปลาแพนการ์เซียสแล่ติดหนัง และกุ้งแบบแช่แข็ง อาจจะอร่อยไม่เท่าของสด แต่ก็สะดวกและปลอดภัยในช่วงวิกฤต covid19
วิธีทำ
- 1
คั่วพริกแห้งให้หอม
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หอมแดง รอน้ำเดือดใส่เห็ดและมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา
- 3
จนน้ำเดือดอีกรอบค่อยใส่ปลาและกุ้ง รอให้เดือดดีไม่ต้องคน ใส่ผักชีฝรั่งพริกคั่วบุบ ปิดเตา แล้วใส่น้ำมะนาวคั้นสดๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาตาเดียวต้มยำน้ำใส ปลาตาเดียวต้มยำน้ำใส
ไปเจอปลาอีกแล้วค่ะน่าจะเป็นปลาตาเดียวปกติชอบทานเห็ดฟาง จึงมีเห็ดฟางในเมนูนี้ Lin Musicparks -
-
-
ต้มยำปลาคังน้ำใส ต้มยำปลาคังน้ำใส
วันนี้ได้ปลาคังชิ้นใหญ่จากกูเมต์มาร์เก็ตเดอะมอลล์ เนื้อช่วงกลางไม่ติดมัน หนังติดขอบพองาม เลยซื้อมาทำต้มยำครับ ครัวหมีอวดเมีย -
ต้มยําปลาช่อนน้ำใส ต้มยําปลาช่อนน้ำใส
บางคนไม่ชอบปลาเพราะปลามีกลิ่นคาววิธีกำจัดกลิ่นคาวของปลาง่ายๆนิดเดียวโดยการใช้สารส้มลองใช้ดูแล้วจะติดใจแต่ไม่ทราบว่าเพื่อนๆรู้จักคำว่าสารส้มหรือเปล่า manu -
ต้มยำปลานิล (น้ำใส) ต้มยำปลานิล (น้ำใส)
ช่วงนี้ ปุ่นไม่ค่อยได้เข้าครัวค่ะ วันนี้มานำเสนอ เมนูต้มยำ ซดร้อนๆ หายเจ็บคอกันเลยทีเดียว 555 ราคาเบาๆด้วยนะคะ ที่สำคัญ ปลานิลต้องสดนะ 🐟🐟 เดี๋ยวจะคาวค่ะ Siriganda J Poon -
ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส(สูตรคุณตา) ต้มยำปลาทับทิมน้ำใส(สูตรคุณตา)
#เรื่องราวดีๆสมัยครั้งยังเด็ก เคยจำได้ว่าได้ทานต้มยำสูตรคุณตา แล้วรู้สึกว่ามันอร่อยมาก ซดน้ำต้มยำจนหมดทุกที พยายามบอกให้คุณแม่ทำให้ทานแต่ก็ยังไม่เหมือนเท่าไหร พอมานั่งนึกถึงรสชาติ จับโน่นนิดโน่นหน่อยมาประกอบกัน รสชาติที่คุ้นเคยก็...ใช่เลย😋#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
ต้มยำปลาสวาย น้ำใส ต้มยำปลาสวาย น้ำใส
อร่อย ไม่มีน้ำมันปลา ไม่เลี่ยน หอมเครื่องเทศ ครัวตัวดำ คนบ้านนอก -
-
ต้มยำน้ำใส ต้มยำน้ำใส
ต้มยำน้ำใส ปลาหมึก ไข่หมึก & กุ้ง ซดน้ำคล่องคอ อร่อยได้ทั้งครอบครัว มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
-
ต้มยำน้ำใสกุ้ง&ไข่ปลาริวกิว ต้มยำน้ำใสกุ้ง&ไข่ปลาริวกิว
ต้มยำกุ้งน้ำใส รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ดกำลังดี เติม Gimmic ด้วยไข่ปลาริวกิวเนื้อนุ่มเด้ง หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตัดคาวไข่ปลา ต้มยำชามนี้ซดน้ำคล่องคอจริงๆ มิ่งขวัญ แม่มิ่ง
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12038357
ความคิดเห็น