Gule kepala ikan ala bang joe
Masa karantina membuat kami berhenti jajan makanan diluar. Kebetulan suami udah lama bgt pengen makan gule kepala ikan bang Joe yg ada di kota kami. Tapi, krn pandemi covid19, mikir2 deh buat jajan kluar. Akhirnya saya mencoba buat sendiri dirumah. Dan alhamdulillah rasanya mirip sama yg di jual 😂😂😂
Gule kepala ikan ala bang joe
Masa karantina membuat kami berhenti jajan makanan diluar. Kebetulan suami udah lama bgt pengen makan gule kepala ikan bang Joe yg ada di kota kami. Tapi, krn pandemi covid19, mikir2 deh buat jajan kluar. Akhirnya saya mencoba buat sendiri dirumah. Dan alhamdulillah rasanya mirip sama yg di jual 😂😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih nila, lalu potong 2 mjd 2 bagian. Lalu kucuri dg air jeruk nipis agar amis nya berkurang
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 3
Setelah bumbu matang, masuk kan air kurang lebih 2 liter, tunggu sampai mendidih.
- 4
Lalu masuk kan ikan yg sudah dicuci tadi, masak dg api sedang cenderung kecil. Masuk kan batang daun bawang, agar kaldu ikan tambah sedep. Tunggu 30 menit. Lalu masuk kan tomat hijau.
- 5
Jika sudah mendidih, cek rasa, masuk kan masako, icip2 lagi sampai rasa nya enak.
- 6
Masuk kan daun kemangi + daun bawang (banyak boleh) aduk2 10 menit, setelah itu matikan kompor. Sup siap dinikmati.
- 7
Tambah sambal matah, lebih nikmat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar