Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin)
Hari ini aku nyoba masak udang saus Padang ala-ala aku.
Karena ala", jadi bumbunya pake seadanya, tapi rasanya Alhamdulillah🥰😋
Resep awal ngintip dari Cookpad seperti biasa, tapi eksekusinya melenceng jauh, untung enak wkwkw😅
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin
Udang Saus Padang Ala Aku (Newbie juga bisa bikin)
Hari ini aku nyoba masak udang saus Padang ala-ala aku.
Karena ala", jadi bumbunya pake seadanya, tapi rasanya Alhamdulillah🥰😋
Resep awal ngintip dari Cookpad seperti biasa, tapi eksekusinya melenceng jauh, untung enak wkwkw😅
.
Selamat mencoba yaa, silakan yang mau recook bisa ke source aslinya / dari sini, dan jangan lupa sertakan hasil recook nya yaa jika berkenan😊 #newbiejugabisabikin #newbiebisabangetbikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Udang dicuci, kulit, kotoran, kepala dan buntut baiknya dibuang.
- 2
Bawang merah, putih, cabe, jahe, garem diulek semua sampai halus. Kalo udangnya banyak dan otomatis bumbunya banyak juga baiknya diblender aja.
- 3
Panaskan wajan, tumis bumbu yang telah diulek sampai harum, beri air sedikit demi sedikit.
- 4
Masukkan udang, daun jeruk dan bumbu lainnya (gula, garam, penyedap, micin, saus, kecap dan Saori), diaduk".
- 5
Koreksi rasa is a must, kudu, harus, wajib! Jadi sambil diaduk menunggu matang dan airnya surut, sering" koreksi rasa.
- 6
Setelah agak surut, aku masukkan sosis yang sebelumnya sudah dipotong" sesuai selera. Sebenernya ini gak harus sih, cuma karna udangnya terlihat jadi mengkerut alias mengecil, jadi aku tambahin sosis biar kalo nanti pas dimakan udangnya abis, masih ada sosisnya hahaha yuuuummm😋
- 7
Kalo airnya udah surut dan mengental, warna udangnya udah berubah merah, dan rasanya udah pas, itu tandanya kompor udah boleh dimatiin, centongin nasi, dan serok udangnya😁 selamat makan🤩
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar