Toffee Cake
ปรับจากสูตรของคุณ pock1morebite ลดเป็นครึ่งสูตร อบใส่ถาด 30*30 CM พอดีค่ะ
Toffee Cake
ปรับจากสูตรของคุณ pock1morebite ลดเป็นครึ่งสูตร อบใส่ถาด 30*30 CM พอดีค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ไฟบน-ล่าง พัดลม เตรียมถาดอบ
- 2
นำโกโก้กับกาแฟผสมกันใส่น้ำประมาณ 4 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
- 3
ทำตัวเค้ก โดยนำไข่ แป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ ใส่อ่างผสม นำ SP ปาดที่หัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนส่วนผสมเข้ากัน (ประมาณ 5 นาที) แล้วปรับเป็นความเร็วต่ำ
- 4
ใส่ส่วนผสมของโกโก้และกาแฟที่เตรียมไว้ ตีให้เข้ากัน
- 5
เติมเนยละลาย ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- 6
ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ อบไฟ 180 องศา ไฟบน-ล่าง พัดลม 30 นาที หรือจนเค้กสุก
- 7
เตรียมหน้าเค้กโดยการนำแป้ง น้ำตาล และนมใส่หม้อคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ใส่เนย คนจนเนยละลาย แล้วจึงใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์คนให้เข้ากัน พักไว้
- 8
เมื่อเค้กสุกนำหน้าเค้กที่เตรียมไว้ราดด้านบน อบไฟ 210 องศา 15 นาที หรือจนกว่าจะเหลือง
- 9
รอให้เค้กเย็นก่อนตัดเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)