พล่าปลาทู

Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
🐝...

พล่าคือตำ ยำคือคลุก😬

พล่าปลาทู

มี 20 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

พล่าคือตำ ยำคือคลุก😬

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาทู 2-3 ตัว (เวฟ)
  2. หอมแดง 5 หัว
  3. ตะไคร้ 3 ต้น
  4. ผักชีสับหยาบ 1/2 ถ้วย
  5. ใบสะระแหน่ (ถ้ามี สำหรับโรย, เพิ่มกลิ่น)
  6. พริกขี้หนู 10 เม็ด
  7. กระเทียม 10 กลับ
  8. รากผักชี 3-4 ราก
  9. มะนาว 2 ชต
  10. น้ำปลา 1 ชต
  11. น้ำตาล 2 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างผัก หั่นซอย เตรียมวั

  2. 2

    เอาน้ำใส่จานเล็กน้อย เอาปลาทูใส่ตระแกรง ปิดฝา เวฟ 2-3 นาที เสร็จแล้วทิ้งปลาให้เย็นแกะเอาแต่เนื้อปลา

  3. 3

    ตำพริก กระเทียม รากผักชีให้อะเอียด

  4. 4

    ผสมน้ำยำ ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นเอาพริกที่โขลกใส่คนให้เข้ากัน ชิมรส

  5. 5

    เอาหอมแดงซอย ผักชีสับหยาบ ตะไคร้ซอยใส่ภาชนะ ฉีกปลาพอคำ ราดด้วยน้ำยำ คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมทาน ทานกับผักเคียง(ถ้ามี)🤤

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Sukanda S.
Sukanda S. @Dream5943
เมื่อ
🐝...
เดิมเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น ทำได้แค่เมนูมาม่า กับไข่ ปกติคุณแม่จะเป็นคนทำให้ทาน หรือซื้อแกงถุง เพราะเห็นว่าซื้อเอาง่ายและถูกดี บวกกับขี้เกียจ😝แต่พักหลังมานี้เวลาว่างค่อนข้างเยอะ และมีสมุนน้อยร่วมโต๊ะอาหารที่ทานเก่งและจุมาก😬แกงถุงก็เริ่มแพง ได้มาแต่ละแกงมีแต่วิญญาณหมูวิญญาณไก่🤣มีแต่น้ำหาเนื้อไม่ค่อยเจอ มีแต่อาหารเดิมๆ ซ้ำๆ😒พอได้มาหัดทำอาหารเอง เจอแอพ Cookpad เป็นตัวช่วยที่ดีมากๆ ค่ะ อยากทานอะไรก็เปิดดู มีอาหารหลากหลายให้ลองทำ ตั้งแต่ทำอาหารทานเองไปซื้อแกงถุงมาทานตอนนี้กลายเป็นไม่ถูกปากไปเลย เพราะเราทำเองมั่นใจในความสะอาด และวัตถุดิบ ที่สำคัญอร่อยโดยไม่ใส่ผงชูรส ชอบรสชาติยังไงเราก็ปรับปรุงเองตามชอบ โดยมีเพื่อนๆ ใน Cookpad เป็นไกค์ลายให้ ขอขอบคุณทุกท่านในที่นี้ด้วยค่ะ☺️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน