ล้างไส้หมูที่ได้มาให้สะอาด แล้วต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปนิดนึง น้ำเดือดแล้ว ใส่ไส้หมูลงไป และต้มจนสุก

น้ำไส้หมูออกมา และนำมาปรุงทุกอย่างมาคลุกรวมกับไส้หมู. และนำไปย่าง. ย่างไฟปานกลาง ไม่แรงมาก.

นำออกมาหั่น อร่อยมาก ไม่ง้อน้ำจิ้ม