นำข้าวเหนียวมาล้างให้สะอาดจนน้ำใส แล้วใช้สารส้มแกว่งประมาณ 10 นาที พักแช่ไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงค่ะ

จากนั้นครบเวลาให้นำมาล้างน้ำสะอาดประมาณ 3 ครั้ง นำข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุกประมาณ 30 นาที

นำหัวกะทิและเกลือ น้ำตาล ผสมให้เข้ากันให้น้ำตาลละลาย ยกลงจากเตา เราจะเทส่วนนี้ในข้าวเหนียวที่ยังร้อนอยู่ เพื่อให้ข้าวเหนียวอมน้ำตาลส่วนนี้ปิดฝาพักไว้ 30 นาที จากนั้นก็เปิดแล้วคนส่วนผสมจากล่างขึ้นบน แล้วปิดฝา พักไว้อีก 1-2 นาทีค่ะ

ขั้นตอนในการจัดเสิร์ฟ เราควรที่จะใช้ถุงร้อนเพื่อ ตากผ้าถุงร้อนจะทำให้ข้าวเหนียวมีการเรียงตัวที่สวยค่ะ ถ้าเราใช้ทัพพีหรือช้อน ข้าวเหนียวจะไม่มีการเรียงตัวสวยค่ะ ในรูปหาข้าวเหนียวเขี้ยวงูไม่ได้เนื่องจากอยู่ที่เกาหลีจึงใช้ข้าวเหนียวเกาหลีค่ะ เม็ดจะเป็นเม็ดเล็กกว่า ถ้าได้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเม็ดจะสวยกว่านี้ค่ะ