Belanak masak merah

Name: Belanak masak merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor belanak,bumbui lalu goreng kering; 1 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas, geprek; secukupnya Gula,garam,kaldu jamur; 150 ml air; 150 ml minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah,iris tipis; 1 sdm saos tiram; 2 batang kucai / bawang daun; 15 cabai merah keriting; 20 cabai rawit merah; 1 tomat; 3 siung bawang putih

leelhaaprillia @leelhaaprillia

Gresik

Sebagai pencinta ikan dan pencinta sambal.. ini lumayan jadi menu andalan dikala masa2 buntu mau masak apa...

Lebih banyak

Belanak masak merah

leelhaaprillia @leelhaaprillia

Gresik

Sebagai pencinta ikan dan pencinta sambal.. ini lumayan jadi menu andalan dikala masa2 buntu mau masak apa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

bahan
10 ekorbelanak,bumbui lalu goreng kering
1 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas, geprek
secukupnyaGula,garam,kaldu jamur
150 mlair
150 mlminyak untuk menumis
6 siungbawang merah,iris tipis
1 sdmsaos tiram
2 batangkucai / bawang daun
bumbu merah
15cabai merah keriting
20cabai rawit merah
1tomat
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Panaskan minyak, lalu goreng bawang goreng sampai harum
2

Masukan bumbu merah,lengkuas dan daun jeruk lalu masak hingga harum dan hilang bau langunya
3

Masukan ikan belanak lalu beri air, tutup panci, masak hingga air susut
4

Sesaat sebelum diangkat,masukan daun kucai/ bawang daun ke dalam wajan. Aduk lalu test rasa dan siap disajikan