Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe, kukus ±15 menit, haluskan; 1 sdm Tepung Maizena; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; 1 sdm Kecap Manis; 2 siung Bawang putih, geprek, cincang halus; 6 sdm Saus Tomat; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Merica Bubuk; Secukupnya Air; 1 buah Wortel, potong2; Secukupnya Buncis, potong2; 1 buah Jagung, pipil

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Steak Tempe

Winni Wulandari Barus @winnibarus

Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Steak Tempe :
1/2 papanTempe, kukus ±15 menit, haluskan
1 sdmTepung Maizena
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
1 sdmKecap Manis
Bahan Saus :
2 siungBawang putih, geprek, cincang halus
6 sdmSaus Tomat
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaMerica Bubuk
SecukupnyaAir
Bahan tambahan :
1 buahWortel, potong2
SecukupnyaBuncis, potong2
1 buahJagung, pipil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat steak : campurkan semua bahan steak, aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan steak sesuai dengan yang diinginkan. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2

Cara membuat saus : tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan saus tomat, kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan kaldu jamur, merica bubuk. Cek rasa. Masak hingga mengental. Jika belum mengental boleh di tambahkan tepung maizena sedikit. Sisihkan.
3

Kukus semua bahan sayuran tambahan.
4

Tata steak tempe, sayuran kukus di piring. Siram dengan saus tomat. Siap di sajikan.