Fuyung Hay ala ala
Saat muncul keinginan masak, terkadang selalu ada aja cerita stok bahan ngga pas lengkap. Alhasil pilihannya ya dimasak seadanya bahan, ditambah ikhtiar dan doa..
Seperti hari ini yg sebenarnya ingin masak fuyung hay ala chinese saat lihat ada telor dan udang. Tapi saos nya ga lengkap, wortel, ayam fillet dan cabe rawit abis.. Mau ke pasar/supermarket juga ga bisa sering2, karena #dirumahaja. Ditambah dengan terkadang baru kepikiran masak sesuatu karena lihat stok yg di kulkas apa, ya udah langsung eksekusi.
As usual, ya udah yg ada stok aja dimasak.. That's why judulnya fuyung hay ala ala..
Fuyung Hay ala ala
Saat muncul keinginan masak, terkadang selalu ada aja cerita stok bahan ngga pas lengkap. Alhasil pilihannya ya dimasak seadanya bahan, ditambah ikhtiar dan doa..
Seperti hari ini yg sebenarnya ingin masak fuyung hay ala chinese saat lihat ada telor dan udang. Tapi saos nya ga lengkap, wortel, ayam fillet dan cabe rawit abis.. Mau ke pasar/supermarket juga ga bisa sering2, karena #dirumahaja. Ditambah dengan terkadang baru kepikiran masak sesuatu karena lihat stok yg di kulkas apa, ya udah langsung eksekusi.
As usual, ya udah yg ada stok aja dimasak.. That's why judulnya fuyung hay ala ala..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, masukkan brokoli. Beri sedikit garam. Masak selama sekitar 2 menit, angkat brokoli. Lalu, masukkan ke air dingin agar tidak layu, tetep warna hijau segar dan pematangannya berhenti.
- 2
Masukkan semua bahan fuyung hay(kecuali minyak), aduk hingga tercampur. Jika suka dengan tambahan kaldu jamur, boleh ditambahkan. Tapi resep ini tanpa kaldu jamur. Suka suka yg masak,pake ato nggak baiknya gimana asal tidak berlebihan. Karena sesuatu hal yg berlebihan itu tidak baik 🙂
- 3
Sy pakai sedikit, agar tidak terlalu berminyak. Silahkan ditambahin bagi yg terbiasa banyak minyak. Sy pakai api kecil, agar matang sempurna merata dan tidak terlalu garing. Jadi lembut gitu pinggirannya.. Resikonya, harus lebih sabar nungguin dan ngecek aja. Tunggu hingga matang sesuai selera masing masing.
- 4
Bikin saus : Geprek 2 bawang putih. Potong bawang bombay sesuai selera, mau panjang/ dadu.. Tumis dg 1 sdm minyak sampai harum. Lalu masukkan 2 sdm saos, gula garam merica, saos tiram dan air. Masukkan maizena yg sudah diencerkan. Koreksi rasa.
- 5
The last, beri air perasan jeruk lemon agar terasa sedikit asam(biar jadi saus asam manis). Juga tambahkan doa, semoga masakan ala-ala ini layak dimakan bersama suami 😁.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar