นำกุนเชียงหั่นเต๋าลงไปในกระทะให้กรอบก่อน​ แล้วตักพักไว้

นำเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกไปในจานข้าวที่เตรียมไว้ก่อนลงกระทะ​ (ผมรู้สึกว่าข้าวมันจะได้เป็นเม็ด​ ไม่เละ)​

ตอกไข่ลงกระทะ​ พอไข่เริ่มสุก​ก็นำข้าวลงไปผัด

พอสีข้าวเริ่มสวยก็ใส่​ แครอท​หั่นเต๋า กุนเชียง​ และต้นหอมซอย​ ลงไปผัดในกระทะ​

จัดลงจานได้แล้ววววววว​ ตกแต่งด้วยมะนาวกับต้นหอมเล็กน้อย