ผัดไทยไชยากุ้งสด
ผัดไทยไชยา เป็นเมนูเด็ดดังมาจากอำเภอไชยา จะมีแค่เส้น ที่นำไปผัดกับน้ำผัดไทยเท่านั้น ไม่ไส่ไข่ ไม่ห่อไข่ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่วันนี้เราไส่กุ้งค่ะ จริงๆ กินผัดไทยเปล่าๆ กับผัก ก็อร่อยค่ะ เพราะน้ำผัดไทยที่มีรสชาติเข้มข้มค่ะ
ผัดไทยไชยากุ้งสด
ผัดไทยไชยา เป็นเมนูเด็ดดังมาจากอำเภอไชยา จะมีแค่เส้น ที่นำไปผัดกับน้ำผัดไทยเท่านั้น ไม่ไส่ไข่ ไม่ห่อไข่ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่วันนี้เราไส่กุ้งค่ะ จริงๆ กินผัดไทยเปล่าๆ กับผัก ก็อร่อยค่ะ เพราะน้ำผัดไทยที่มีรสชาติเข้มข้มค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำเครื่องแกงผัดไทย!.. นำพริกเม็ดใหญ่แช่น้ำอุ่น พอพริกนุ่มเอาเม็ดออก (บีบให้สะเด็ดน้ำตอนตำจะได้ไม่กระเด็น) เอาเฉพาะเนื้อพริกใส่ในครก หอมแดงพอแตก ใส่กะปิ เกลือป่น ตำต่อให้ละเอียด พักไว้
- 2
วิธีทำน้ำผัดไทยไชยา..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่กะทิ ใส่เครื่องผัดไทย
- 3
เคี่ยวให้แตกมัน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
- 4
ชิมรสชาติตามใจชอบ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ตักใส่ถ้วย
- 5
วิธีทำผัดไทยไชยา นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำผัดไทยใส่กุ้งสด ผัดให้กุ้งเกือบสุก
- 6
ใส่เส้นผัดไทย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกุยช่าย
- 7
จัดเสิร์ฟ กินคู่ ใส่ผักสด ตามเราชอบ
ทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่งรูป Cooksnap เลย!
บอกให้ สุประวีณ์ รัตนะ รู้ว่าเมนูนี้ออกมาเป็นอย่างไร
ไม่มีคำขอบคุณไหนดีไปกว่ารูปภาพ!
มีคนทำตามสูตรของคุณและส่งรูป Cooksnap มาแล้ว!
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)