เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือด แล้วน้ำเส้นสปาเกกตี้ใส่ลงไป ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยเพื่อไม่ให้เส้นจับตัวกันเป็นก้อน ใส่เกลือเม็ดลงไป 1 ช้อนชา รอประมาณ 10 นาที บองตักเส้นมาชิมดู ถ้าไม่มีกรุบๆกลางเส้น ให้ตักขึ้น แล้วราดน้ำอุณหภูมิปกติ แล้วพักไว้เทน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าเส้นไว้ รอ
- 2
นำเนื้อบดมาผสมกับเครื่องหมัก ใส่เกลือ น้ำตาลมะพร้าว พริกไทยดำ เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ
- 3
ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ พอน้ำมันร้อนให้นำเนื้อบดที่หมักไว้แล้วลงทอด ให้สุกเป็นด้านๆ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
- 4
ตั้งกระทะ เพื่อทำซอสราดใส่น้ำมันมะกอก ใส่หัวหอมใหญ่ผัดให้หอม แล้วนำมะเขือเทศสับละเอียดลงไปผัดให้เข้ากัน จนสุก จากนั้นนำซอสprego ใส่ลงไป ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศเกลือ พริกไทย น้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน จากนั้นนำมีทบอลลงไปคลุกเคล้า เสร็จขั้นตอน ตักเส้นสปาเกตตี้ใส่ในจาน พร้อมราดซอส พร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น