โขลกพริก ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้ละเอียด

นำลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ เครื่องใน

ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า น้ำปลา น้ำปราร้า จากนั้นใส่หอมแดง ใบมะกรูด วุ้นเส้น

ปิดไฟและเติมใบโหระพา พร้อมทานได้กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ