แพนเค้กไข่เจียวราดซอส

Name: แพนเค้กไข่เจียวราดซอส
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 2 ฟอง; แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง; น้ำเปล่า(อุณหภูมิห้อง) 1/2 ถ้วยตวง; ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วยตวง; แครอทหั่นเล็ก 1/3 ถ้วยตวง; เกลือ ครึ่งช้อนชา; น้ำมันพืช; ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ(ตามชอบ)

HᴜJᴇɴ🍵🍃 @cook_hujen

Hangzhou

เมนูเบาๆ ในยามเช้าๆ

ดูเพิ่มเติม

แพนเค้กไข่เจียวราดซอส

เมนูเบาๆ ในยามเช้าๆ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า(อุณหภูมิห้อง) 1/2 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วยตวง
แครอทหั่นเล็ก 1/3 ถ้วยตวง
เกลือ ครึ่งช้อนชา
น้ำมันพืช
ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ(ตามชอบ)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตอกไข่ใส่ชามแล้วทำการตีไข่คล้ายๆ ไข่เจียว จากนั้นเทน้ำเปล่าลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกรอบ
2

เสร็จแล้วเทแป้งสาลีลงไป ตีให้เข้ากันจนน้ำแป้งเนียน
3

จากนั้นใส่ต้นหอม+แครอท+เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
4

ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย(ไม่ต้องเช็ดให้ทั่ว) เทน้ำแป้งลงไปและรอจนอีกด้านสุกแล้วค่อยพลิกกลับด้าน
5

ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำแป้งจะหมด(น้ำมันใส่แค่ครั้งแรกเท่านั้น)
6

เสร็จแล้วก็จัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ💕💕☺