นำเส้นพาสต้ามาต้มในหม้อให้สุก

ปอกไข่เค็มเลือกมาแต่ไข่แดง แล้วจึงนำไปผสมกับซอสเห็ดหอม น้ำตาล นม คนให้เข้ากัน แบ่งไว้2ส่วน

นำแครอทและมะเขือเทศมาหั่นเต๋า และนำกระทียมมาซอย

นำเนยใส่กระทะ นำแครอท มะเขือเทศ กระเทียมลงไปผัด จากนั้นตามด้วยเส้นพาสต้า

นำซอสไข่เค็มที่ทำไว้ลงไปผัด ใส่นมและใส่ซีอิ๊วเล็กน้อย ระวังอย่าให้เค็มมาก เสร็จแล้วจึงตักใส่จาน

นำไข่เค็มที่เหลือไปหั่น แล้วจึงนำไปคลุกในแป้งทอดกรอบ เสร็จจึงนำไปทอดโรยเป็นกิมมิค

นำซอสไข่เค็มที่เหลือมาราดเพื่อตกแต่งจาน