นำเห็ดมาตัดส่วนโคนออก

ล้างด้วยน้ำสะอาด

ใส่น้ำมันลงกระทะนิดนึง รอน้ำมันร้อนใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ7-8นาทีให้เห็ดสลายตัวลงเเล้วนำใส่จานได้เลย