Ikan Pe Kuah Santan Pedas #masaksakjurusan #ekonomis

Name: Ikan Pe Kuah Santan Pedas #masaksakjurusan #ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tusuk Ikan pari asap (potong dadu); 1 pc Tahu (sudah digoreng); 3 pcs Bawang putih (iris tipis); 4 pcs Bawang merah (iris tipis); 4 pcs Cabe rawit (iris tipis); 2 pcs Cabe ijo (iris tipis); Secukupnya Ale; 1 pc Tomat (belah jadi 8 bagian); Secukupnya Kemangi; 4 cm laos (geprek); Daun salam; 65 ml Santan; Secukupnya Garam, merica, penyedap rasa

Ninta @ninta05

Surabaya

Dulu waktu kuliah mamaku sering banget masak bareng temen-temen sekosnya. Kata beliau, di jaman segitu kondisi keuangan lagi susah. Alhasil mamaku sama temen-temennya hampir selalu patungan buat masak dan makan bareng. Salah satu masakan favorit anak kosan pada jaman itu.. Ya ini, ikan pe (alias ikan pari asap) kata beliau ini namanya "MASAK SAK JURUSAN" 😂 Nggak tau deh kenapa namanya harus gini. Mungkin karena macem isinya banyak terus masaknya simple kali ya. Yuk cek resepnya.....

Lebih banyak

Ikan Pe Kuah Santan Pedas #masaksakjurusan #ekonomis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 tusukIkan pari asap (potong dadu)
1 pcTahu (sudah digoreng)
3 pcsBawang putih (iris tipis)
4 pcsBawang merah (iris tipis)
4 pcsCabe rawit (iris tipis)
2 pcsCabe ijo (iris tipis)
SecukupnyaAle
1 pcTomat (belah jadi 8 bagian)
SecukupnyaKemangi
4 cmlaos (geprek)
Daun salam
65 mlSantan
SecukupnyaGaram, merica, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan-bahan
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe iji, tomat dan juga laos sampai aromanya wangi.
3

Masukkan ikan pe dan juga tahu. Tambahkan daun salam. Tumis sampai bumbu-bumbu dirasa meresap.
4

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya (nyemek-nyemek ya). Kemudian, rebus dengan api kecil.
5

Beri garam, merica, penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga rata.
6

Masukkan kemangi dan masakan siap untuk dihidangkan.
7

FYI : Dimakan sama nasi hangat plus kerupuk lebih mantab 👍