Rendang sapi

Name: Rendang sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daging sapi tanpa lemak potong sesukai selera; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai mamarkan; 1 ruas jari lengkuas mamarkan; minyak secukupnya untuk menumis bumbu; kara secukupnya q pkek kara ukuran 200 ml q pkek 2 jdi 400 ml tmbah air; #Bumbu halus; 5 siung bwang putih; 12 siung bwang merah; 5 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 12 buah cabe besar hilangin isinya; 5 buah cabe rawil hilangin isinya/sesuai selera; gula secukupnya dan garam

Yulia Joulie... @cook_4907196

Taipei -Tulungagung

Duchh klw msak yg kya gini gagal diet dah 😄😁😄😁😄

Lebih banyak

Rendang sapi

Yulia Joulie... @cook_4907196

Taipei -Tulungagung

Duchh klw msak yg kya gini gagal diet dah 😄😁😄😁😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

daging sapi tanpa lemak potong sesukai selera
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai mamarkan
1 ruas jarilengkuas mamarkan
minyak secukupnya untuk menumis bumbu
kara secukupnya q pkek kara ukuran 200 ml q pkek 2 jdi 400 ml tmbah air
#Bumbu halus
5 siungbwang putih
12 siungbwang merah
5 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
12 buahcabe besar hilangin isinya
5 buahcabe rawil hilangin isinya/sesuai selera
gula secukupnya dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Panaskan minyak. Tumis semua bumbu halus serai dan lengkuas +daun salam dan daun jeruk sampai layu dan harum
2

Masukkan daging sapi aduk" sampai berubah warna.tuang air ksih santan sdikit sja.sambil diaduk hingga mendidih tutup panci..lalu masukkan santan kental sedikit demi seikit tambahkan gram dn gula..
3

Kecilkan api dn tutup panci.. jgn smpai gosong ya smbil diaduk..msak smpai mengeluarkan minyak dn berwarna kecoklatan..kasih garamnya jgn bnyk" krena rendang klw sdh kering uda krsa asinnya..jgn lp tes rasa...