ต้มน้ำเติมน้ำตาลทรายและเกลือ คนให้ละลาย

เมื่อน้ำเดือดเติมสับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอคำลงไป เติมกลิ่นมะลิ ตั้งไฟต่อจนเดือดอีกครั้ง