翡翠堡（ข้าวต้มผักเจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
เมนูนี้ได้มาจากการดูซีรีย์花间提壶方大厨 มีหลายเมนูทำง่าย 翡翠แปลว่าหยก เพราะฉะนั้นเมนูนี้จะเน้นที่สีเขียวจากผักกาดหอม
翡翠堡（ข้าวต้มผักเจ)
เมนูนี้ได้มาจากการดูซีรีย์花间提壶方大厨 มีหลายเมนูทำง่าย 翡翠แปลว่าหยก เพราะฉะนั้นเมนูนี้จะเน้นที่สีเขียวจากผักกาดหอม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สูตรนี้ขอดัดแปลงใส่ข้าวตัง ทานแล้วจะได้มีความกรุบๆ นำข้าวพองที่ทอดไว้แล้วใส่ถ้วยไว้ เราจะไม่ใส่ไปต้ม เดี๋ยวจะนิ่ม
- 2
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ ซอยผักกาดหอมเป็นเส้นฝอยๆ พักไว้ ต้มน้ำแกง ใส่ขิงสับเพื่อเพิ่มความหอมกับรสชาติ
- 3
ปรุงรสน้ำแกงด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทย ใส่รากผักชี ชิมรสให้ออกเข้มข้น เพราะใส่ผัก เต้าหู้รสจะจางลง
- 4
ใส่เต้าหู้ลงไปต้ม เมื่อทุกอย่างสุก ใส่ผักกาดหอมลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามที่มีข้าวพอง โรยหน้าพริกไทย พร้อมเสริฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12182204
ความคิดเห็น