Ikan Nila Sambel Cobek

Name: Ikan Nila Sambel Cobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila (isi 3 ekor); 1 buah jeruk nipis; bumbu ikan:; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt/2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt garam; minyak untuk menggoreng; bahan sambel:; 15 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt gula pasir; 1 buah terasi abc; pelengkap; irisan kol dan timun

sielvia @sielvia

cianjur

cuma ikan goreng dicocol sambel aja siih, tapi kok ketemu nasi angeet bikin gemes yaah, sekoga bisa jadi ide moms masak besok, happy cooking

Lebih banyak

Ikan Nila Sambel Cobek

sielvia @sielvia

cianjur

cuma ikan goreng dicocol sambel aja siih, tapi kok ketemu nasi angeet bikin gemes yaah, sekoga bisa jadi ide moms masak besok, happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan nila (isi 3 ekor)
1 buahjeruk nipis
bumbu ikan:
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1sdt/2 cm kunyit
2 cmjahe
1 sdtgaram
minyak untuk menggoreng
bahan sambel:
15 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtgula pasir
1 buahterasi abc
pelengkap
irisankol dan timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan di air mengalir, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan. haluskan bumbu ikan lalu balurkan ke ikan sampai rata.
2

Goreng ikan dengan minyak banyak dan api sedang sampai kering.
3

Buat sambel, goreng cabe, bawang dan terasi sampai layu.
4

Ulek kasar sambel, tambahkan garam dan gula pasir. setelah tercampur rata siram sambel dengan minyak panas.
5

Tata ikan dan pelengkap di atas cobek, sajikan dengan nasi hangat.