Dimsum Siomay Ayam

Name: Dimsum Siomay Ayam
Yield: 13 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Pangsit/dimsum; 150 gr Dada Ayam Tanpa Tulang; 50 gr Udang(sesuaikan selera saja); 1 buah Jamur Kuping(ukuran besar); 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 3 sdm Tepung Maizena; 2 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Minyak Wijen/Minyak Biasa; 1 sdm Saos Tiram; 1/4 sdt Soda Kue; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Bubuk

Aceel @hangry_uceels

Yogyakarta

Cemilan favorit tiap jajan di luar pasti beli kalo ada☺️ bikin sendiri ternyata mudah hehe #dirumahaja #dimsumayam

Lebih banyak

Dimsum Siomay Ayam

Aceel @hangry_uceels

Yogyakarta

Cemilan favorit tiap jajan di luar pasti beli kalo ada☺️ bikin sendiri ternyata mudah hehe #dirumahaja #dimsumayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 buah

Kulit Pangsit/dimsum
150 grDada Ayam Tanpa Tulang
50 grUdang(sesuaikan selera saja)
1 buahJamur Kuping(ukuran besar)
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
3 sdmTepung Maizena
2 sdmTepung Tapioka
1 sdmMinyak Wijen/Minyak Biasa
1 sdmSaos Tiram
1/4 sdtSoda Kue
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih Udang, sisihkan dalam wadah. Cuci bersih Ayam dan potong menjadi kecil kecil. Rendam Jamur Kuping dengan air panas.
2

Haluskan Ayam, lalu letakkan ke dalam wadah besar. Cincang/haluskan Udang dan cincang Jamur, lalu masukkan ke wadah yang berisi Ayam tadi. Aduk merata.
3

Haluskan Bawang Putih dan Bawang Merah, lalu masukkan ke wadah Ayam. Aduk Merata.
4

Masukkan Garam, Lada Bubuk, Saos Tiram, dan Soda Kue. Aduk merata. Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Tapioka, aduk merata.
5

Tambahkan Minyak Wijen, Aduk hingga tercampur merata.
6

Panaskan kukusan. Masukkan adonan dimsum ke kulit dimsum satu persatu hingga habis. Banyaknya isian menentukan ukuran dan jumlah dimsum nantinya. Saya masukkan 1 sdm per kulit dimsum.
7

Olesi kukusan dengan Minyak agar tidak lengket. Masukkan dimsum, kukus selama 15-20mnt.
8

Dimsum siap disantap!