วิธีหมักไก่สับ!... นำไกสับใส่อ่างผสม ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราโขลกเตรียมไว้
ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ใส่วุ้นเส้น นวดให้เหนียว

ปั่นเป็นก้อนเล็กๆ เตรียมไว้
วิธีเตรียมผัก!...นำผักหั่นพอดีคำ ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด ตั้งน้ำให้เดือด

ใส่ไก่สับปั้นก้อนเตรียมไว้

รอให้น้ำเดือดให้เนื้อไก่จับตัวเป็นก้อนดี

ใส่ผักกาดขาว แครอท
ปรุงรสด้วย!...ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ตักใส่ถ้วย

โรยหน้า ต้นหอม ผักชี พริกไทย กระเทียมเจียว