Ayam Bumbu Kuning

Name: Ayam Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ptg Ayam; 3 Buah Kentang (Potong Dadu); 3 Sium Bawang Putih; 3 Sium Bawang Merah; 2 Sium Kunyit 2cm (kebetulan gk punya yg Instan); 3 butir Kemiri; 10 buah Cabe Rawit (sesuai selera); 2 buah Cabe Merah Besar; 1 btg Daun Sereh (dimemarkan); 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 sdt Ketumbar; 200 mil Santan (sy pakai Kara); 300 mil Air Putih (disesuaikan); secukupnya Penyedap Rasa (sy pakai Royco); secukupnya Gula

MotherOfGia @gialoving3525

📍Madagaskar

Pertama kali masak ini.. :D

Lebih banyak

Ayam Bumbu Kuning

MotherOfGia @gialoving3525

📍Madagaskar

Pertama kali masak ini.. :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

<20menit

2 porsi

5 ptgAyam
3 BuahKentang (Potong Dadu)
3 Sium Bawang Putih
3 Sium Bawang Merah
2 Sium Kunyit 2cm (kebetulan gk punya yg Instan)
3 butirKemiri
10 buahCabe Rawit (sesuai selera)
2 buahCabe Merah Besar
1 btgDaun Sereh (dimemarkan)
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
2 sdtKetumbar
200 milSantan (sy pakai Kara)
300 milAir Putih (disesuaikan)
secukupnyaPenyedap Rasa (sy pakai Royco)
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

<20menit

1

Cuci Bersih Ayam Dan Rebus terlebih Dahulu, Angkat dan sisihkan. Potong Kentang dan cuci bersih.
2

Panaskan minyak, masukan semua bumbu yg dihaluskan tumis sampai Harum, tambahkan Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh.
3

Masukan Air Putih, aduk rata. Jika sudah mendidih masukan Santan. Aduk terus.
4

Masukan kentang dan Ayam dan cabe merah besar. Tambahkan penyedap rasa, gula secukupnya. Masak sampai kentang dan ayam empuk dan kuah mengental.
5

Icip rasa, jika sudah ok, angkat dan sajikan. Taburkan bawang Goreng.
6

Note : sy masak 2x Ayamnya biar makin empuk (sesuai selera masing masing saja). Terimakasih