Sambel jengkol sederhana

Name: Sambel jengkol sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; Bumbu iris:; 4 pcs bawang merah; Daun uncay; Bumbu halus:; 4 pcs cabe merah besar; 3 pcs cabe rawit ijo; 3 pcs bawang putih; 2 pcs kemiri; tomat; secukupnya Garam; secukupnya Masako; secukupnya Gula merah; Minyak untuk menggoreng

susilawati @cook_22004100

Sambel jengkol sederhana

susilawati @cook_22004100

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
Bumbu iris:
4 pcsbawang merah
Daun uncay
Bumbu halus:
4 pcscabe merah besar
3 pcscabe rawit ijo
3 pcsbawang putih
2 pcskemiri
tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako
secukupnyaGula merah
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas jengkol, cuci bersih kemudian potong potong
2

Goreng jengkol hinga kuning ke emasan, angkat tiriskan
3

Lanjut bikin bumbu, iris bawang merah & daun uncay, kemudian ulek semua bumbu halus
4

Tumis bawang merah, kemudian masukan bumbu yg sudah di ulek, tumis hingga harum
5

Masukan jengkol yg sudah di goreng tadi, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit, gula, masako secukupnya
6

Aduk rata, tunggu hingga air menyusut, tambahkan daun uncay
7

Jadi deeh... tambah pendamping ikan asin sama nasi anget mantep nih😉