Hati Sapi Pedes Manis

Ulfani Chusdayanti Nur Azizah
Ulfani Chusdayanti Nur Azizah @ulfanichus
Jakarta - Magelang

Assalamualaikum, selamat pagi. Hari ini lagi pengen bgt masak Hati Sapi udah lama gamakan, kangen wkwkwk aku masaknya pedes manis pake tambahan buncis sedikit biar ada sayurnya ehehehe 🤭 okeyyyy let's cook!!!

Hati Sapi Pedes Manis

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, selamat pagi. Hari ini lagi pengen bgt masak Hati Sapi udah lama gamakan, kangen wkwkwk aku masaknya pedes manis pake tambahan buncis sedikit biar ada sayurnya ehehehe 🤭 okeyyyy let's cook!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramHati sapi
  2. 10 buahBuncis
  3. 1/2 buahBawang bombay
  4. 5 buah Cabe hijau keriting (rajang miring)
  5. 1/2 buahTomat merah
  6. 2 lembar Daun salam (sobek)
  7. 3 lembarDaun jeruk (sobek)
  8. Sereh 1 batang (geprek)
  9. Lengkuas 1 ruas (geprek)
  10. 2 sdmAir asam jawa
  11. secukupnyaKecap manis
  12. 1/2 sdtKecap inggris
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. Bumbu halus
  16. 6 buahBawang merah
  17. 3 buahBawang putih
  18. 4 buahCabe merah keriting
  19. 2 buahCabe rawit
  20. 2 buahKemiri
  21. 1/2 sdtLada
  22. Sedikitseujung sdt Pala
  23. 1 sdtKetumbar
  24. 1 ruasKunyit
  25. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan cabe hijau keriting, tumis hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus dan tomat. Tak lupa masukan daun jeruk, salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum dan matang.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air dan masukan hati sapi. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, kecap inggris, dan air asam jawa. Masak hingga matang.

  3. 3

    Setelah matang dan sedikit asat. Koreksi rasa. Masukan buncis yg telah dipotong masak kembali hingga buncis dirasa cukup matang. Hidangkan dengan nasi panas :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfani Chusdayanti Nur Azizah
pada
Jakarta - Magelang
Assalamualaikum....Panggil saja Fani, hobby ku memasak. Semua berawal sejak aku tidak diperbolehkan makan sembarangan karena alasan kesehatan. Semoga kalian menikmati :)| @ulfanichus Instagram |EXPERIMENT ➡ GAGAL ➡ COBA LAGI SAMPE ENAK (gitu aja terus sampe bahan dikulkas abis terus dimarahin emak, oh yaaaa semua yg ku tulis disini sudah sering ku buat dirumah yaaa)!!! 👻Cooking with love 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa