เป็นเมนูที่แม่ชอบทำให้ทานตอนเด็กๆค่ะ แต่สูตรของที่บ้านอาจจะแตกต่างจากบ้านอื่นตรงที่ ไก่ของที่บ้านจะนำไปทอดก่อนค่ะ แล้วค่อยนำมาทำ พอนำไปทอดก่อน จะทำให้น้ำซุปมีความหอมจากน้ำมันไก่เพิ่มขึ้นค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ #เลือกทำกินเอง

ปกติจะใส่เห็ดหอมด้วย แต่ในสต๊อกหมดเกลี้ยงวันนี้เลยขาดกลิ่นและรสของเห็ดไป ถึงยังไงได้ซดน้ำแกงร้อนๆ หอมกลิ่นมะนาวดอง อร่อย..อุ่นท้องดีจังค่ะ

ซื้อไก่ต้มน้ำปลามากิน เหลือแต่ส่วนที่มีกระดูก ขาไก่ ปีกไก่ คอไก่ เลยนำมาต้มกับฟัก เพิ่มเศษกระดูกไก่ที่เลาะออกมาจากอกไก่ด้วย อากาศเย็นๆ ซดน้ำ ชื่นใจดีนะคะ

ปีกไก่ต้มฟัก น้ำซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยวมะนาวดอง รสชาติกลมกล่อมกำลังดี กับฟักต้มสุกออกนิ่ม ทานง่าย แถมทำได้ไม่ยาก เมนูโปรดของทุกคนในบ้านจริงๆค่ะ

#กินดีตามฤดู เมนูที่เคยทานบ่อยมากๆ ตอนเด็กๆ แต่ไม่รู้มาก่อนเลยค่ะว่าเค้าใส่มะนาวดองด้วย พอดีลองไปหาไอเดียเมนูจากฟักเขียวตรงวัตถุดิบแนะนำยอดนิยมในแอป Cookpad เจอไอเดียนี้ เลยลองมาทำแบบคลีนเบาๆ ค่า แต่เหมือนมะนาวดองจะไม่คลีน เลยตั้งชื่อว่าเพื่อสุขภาพแทนค่า อร่อยมากๆ ค่ะ

ได้สูตรมาจาก #กินข้าวกัน ดัดแปลงสูตรโดยใส่เลือดไก่ก้อนเพิ่ม

เพื่อนเอาฟักที่ปลูกเองมาให้ เลยนำมาทำเมนูนี้กินตอนอากาศเย็นๆ หนาวๆ ซดน้ำแกงเป็ดตุ๋นมะนาวดอง ก็รู้สึกสบายคอดีค่ะ เวลาต้มระวังอย่าให้มะนาวดองแตก จะทำให้ขมนะคะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูหน้าหนาว63

#เปิดเตาเข้าครัว#เมนูซดคล่องคอ

#แชร์ให้จากใจยิ่งหนาวยิ่งจัดเมนูตุ๋น หรือน้ำแกงบ่อยๆ ให้คนในบ้านซดแก้หนาว แถมอิ่มท้องชื่นใจ