Kupas kentang, iris tipis-tipis, cuci pakai sejumput garam, goreng sampai kering ya Bun..

Cincang halus bawang putih dan bawang merah, Cabe merah direbus trus diulek (cabenya ini saya udah nyetok dikulkas ya, jd kalau masak tinggal sendok aja gitu..lebih praktis Bun..)

Tumis bawang merah dan putih sampai harum, tambahkan lengkuas dan daun salam, masukkan ulekan cabe merah, sejumput garam, asam jawa, gula merah, sejumput merica bubuk, kaldu jamur dan sedikit air.. Aduk sampai rata dan berbentuk karamel ya.. Masukkan daun jeruk yang sudah di buang tulang dan diiris halus.

Tes rasa, matikan api, lalu masukkan kentang goreng dan aduk sampai bumbu merata disetiap lapisannya ya.. Sudah gitu aja Bun.. Selamat mencoba.. 😁🙏