ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนทูน่า

mmammio
mmammio @mm_cooking
bkk

เราค้างมานานตอนดูพัคแซรอยว่าจะทำๆ ไม่ได้ทำสักที วัตถุดิบพร้อมละ ลุย!!!...จากเมียพัคแซรอย

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนทูน่า

เราค้างมานานตอนดูพัคแซรอยว่าจะทำๆ ไม่ได้ทำสักที วัตถุดิบพร้อมละ ลุย!!!...จากเมียพัคแซรอย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 เสิร์ฟ
  1. กิมจิ
  2. เต้าหู้อ่อนคินุ ครึ่งก้อน
  3. ซอสโคชูจัง 2 ชต
  4. น้ำมันงา
  5. หัวหอมใหญ่
  6. กระเทียม 5-6 กลีบ
  7. เห็ดเข็มทอง
  8. ฟักทองนึ่งปริมาณตามชอบ
  9. ไข่ 1 ฟอง ตกแต่งหน้าสวยๆ
  10. ทูน่าครึ่งกระป๋อง

วิธีทำ

  1. 1

    เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ตั้งไฟใส่น้ำมันใส่กระเทียม และหอมใหญ่ตามด้วยทูน่า เหยาะน้ำมันงา4-5เหยาะ ผัดให้หอม พอหอมใหญ่สีใส ใส่กิมจิ โคชูจัง ฟักทองผัดต่อนิดนึง เติมน้ำเปล่า หรือน้ำซุป เปิดไฟแรง เคี่ยวนิดใส่เห็ดเข็มทอง ชิมรส ถ้ายังไม่เค็มพอใส่เกลือได้

  2. 2

    ใส่เต้าหู้ห่อนที่หั่นไว้จัดแต่งให้สวย ตามด้วยตอกไข่ลงไป ต้องการไข่ให้สุกขนาดไหนตามใจชอบ ปิดไฟเป็นอันเสร็จ

  3. 3

    เอาจริงๆกินคนเดียวไม่หมด เหลือแค่นี้ เก็บไว้กินพรุ่งนี้ได้ อร่อยเหาะ ต้องกินกับสาหร่ายอบแผ่นด้วย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
mmammio
mmammio @mm_cooking
เมื่อ
bkk
ช่วงนี้ว่างแหละดูออก!!!โควิดนี้ฉันต้องรอด กักตัวแบบไม่กักพุง เลิกกักตัวเมื่อไหร่ เชฟมิชิลินแน่ๆ **เอาจริงๆ ปกติก็ทำปิ่นโตไปกินออฟฟิทอยู่แล้ว เพราะถ้าเลือกได้อยากมังสวิรัติ แต่แม่ดันทำหมูสามชั้นซี่โครงอ่อนต้มเค็มอร่อยเลยกินหมูเฉพาะฝีมือแม่เท่านั้น มังเลยจบไป555 (เมนูของเราจะไม่ใช้เนื้อหมูสดเลย เราไม่ชอบและโลกทั้งใบให้หมูสามชั้นซี่โครงอ่อนต้มเค็มของแม่เราคนเดียว) และเพราะเคยชินในการดูแม่เลือกซื้อผัก เนื้อสัตว์ ขั้นตอนการล้าง การทำอาหาร เลยทำให้เราค่อนข้างเลือกมากในการซื้อกินข้างนอกพอสมควร ทำกินเองคือทางออกที่ดีที่สุด ซึ่งมันก็เพลินดี อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง แต่มั่นใจว่าสดสะอาดปลอดภัยเพราะเราเลือกเอง ทำเอง เราภูมิใจ แต่ละจานคือเหมือนได้รางวัลชีวิตฟ้าประทานพรมาให้เรา555 และตอนนี้โควิดระบาดหนัก ตุนอาหารวีคละครั้ง แล้วฝังตัวในคอนโค จะให้สั่งมากินก็เสี่ยงอีก นี่แหละเลยว่างเขียนเมนูที่กินลงไว้ที่นี้ เพื่อเป็นอนุสรณ์ว่า ช่วงเวลาที่บ้านเมืองเกิดโรคระบาด เราก็ต้องกักตัวเอง และวันๆ เราทำอาหารอะไรกินบ้าง มันเป็นโอกาสเริ่มต้นไดอารี่อาหารของเราที่ดีเลยแหละ :)
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน