Asam Padeh Ikan Aji-Aji

Name: Asam Padeh Ikan Aji-Aji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan aji-aji yang bisa dipotong menjadi 4 bagian; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang merah diiris; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh digeprek; 2 lembar daun salam; 2 potong asam kandis; 2 iris jahe; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap a*******o; 2 sendok makan cabai merah giling; 600 ml air; 1 buah tomat dipotong-potong

eva meylani @eva_meylani

Ikan Aji-aji atau dengan nama lain yaitu amberjack, mempunyai daging yang tebal dan lembut sangat cocok untuk diolah menjadi asam padeh dengan bumbu resep simple dari emak..hmmmm rasanya segar dan nikmat..😋

Lebih banyak

Asam Padeh Ikan Aji-Aji

eva meylani @eva_meylani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan aji-aji yang bisa dipotong menjadi 4 bagian
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang merah diiris
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh digeprek
2 lembardaun salam
2 potongasam kandis
2 irisjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap a*******o
2 sendok makancabai merah giling
600 mlair
1 buahtomat dipotong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar lalu cuci bersih.
2

Tuang air ke dalam panci, masukkan ikan dan bumbu kecuali garam dan penyedap.
3

Setelah mendidih dan ikan matang masukkan garam dan penyedap. Cek rasa, apabila sudah pas bisa dihidangkan.