Kering tempe teri kacang

Name: Kering tempe teri kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe besar; 100 gr kacang; Segenggam teri medan; 2 lembar daun salam; 2 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas; 6 lembar daun jeruk(gunting tipis); 2 sdm air asam; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Bumbu Halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabai Merah kriting; 10 cabe rawit(selera)

Triie777 @triie_777

Bekasi

Kalo puasa males kan kalo uprek di dapur terus ..
Mending bikin stok makanan aja,simpan di kulkas ..kalo mu makan tinggal di angetin .
Kali ini aku Bikin orek , di tambahin teri medan kesukaan suami... Resep asli punya mbak susan gracia ..ada yg aku ubah ,tambahin lengkuas karna aku sukaa .biar tambah enak..di tambah wanginya daun jeruk ..yummy 🤤
#orektempe
#cookpadcommunity_bekasi
#festivalramadancookpad
#ngeksisdicookpad
#silaturahmirecook
SerabiBekasi

Lebih banyak

Kering tempe teri kacang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe besar
100 grkacang
Segenggamteri medan
2 lembardaun salam
2 batangserai geprek
1 ruaslengkuas
6 lembardaun jeruk(gunting tipis)
2 sdmair asam
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu Halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabai Merah kriting
10cabe rawit(selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri,tempe,kacang.
2

Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai hingga harum
3

Lalu tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan air asam.Tes rasa lalu matikan api
4

Tunggu sampai bumbu dingin,lalu masukan tempe teri dan kacang
5

Aduk sampai rata, lalu masukan kedalam wadah yg kedap udara(foodcontainer) masukan kulkas.